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> Vins grecs & Résinés
 
Dans l'Antiquité les grecs pensaient que le vin se conserverait mieux dans les amphores en terre cuite si elles étaient scellées avec de la résine, et ils ont fini par en apprécier son parfum.
Aujourd'hui le résiné est fabriqué à partir de 'vins de pays' parfumés à la résine de pin au moment de la fermentation. La résine stabilise le vin et lui permet de résister à la chaleur. Elle est ensuite retirée avec les lies.

C'est un vin traditionnel qui accompagne aussi bien les "mézés" que l'ensemble de la cuisine grecque.

A servir très frais
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